![\"\"](\"https:\/\/www.hossi-im-netz.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/IMG_3051.png\")
<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\nDas Wetter im Mittelmeerraum war in den vergangenen Wochen kalt und nass. Das macht sich nicht nur in der dortigen Sonnenscheinstatistik bemerkbar, sondern auch in unserem Portemonnaie…<\/p>\n
Wer derzeit im Supermarkt am Gem\u00fcseregal steht, traut vermutlich seinen Augen kaum: Die Preise von Salat und einigen Gem\u00fcsesorten sind momentan teilweise um 300% teurer als \u00fcblich.<\/p>\n
Der Grund daf\u00fcr liegt nicht in der steigenden Zahl von Vegetariern – nein, schuld daran ist (mal wieder) das Wetter. Das meiste Gem\u00fcse, das derzeit in Deutschland verkauft wird, stammt aus Spanien, Italien, Frankreich und Griechenland. Dort haben in den vergangenen Wochen starke \u00dcberschwemmungen und Hagel gro\u00dfe Teile der Ernte zerst\u00f6rt. Der au\u00dfergew\u00f6hnlich strenge Winter in S\u00fcdeuropa tat dar\u00fcber hinaus sein \u00dcbriges: Unter der Last von Schnee und Eis brachen die Plastiktunnel zusammen, die das Gem\u00fcse vor K\u00e4lte sch\u00fctzen sollten.<\/p>\n
Verursacher f\u00fcr diese Wetterkapriolen waren zahlreiche Tiefdruckgebiete, die den Mittelmeerraum auf ihrem Weg um mehrere blockierende Hochdruckgebiete \u00fcber Nord- und Mitteleuropa seit Ende letzten Jahres heimsuchten. W\u00e4hrend im Norden Spaniens z.B. am 10. Januar verbreitet \u00fcber 50 Liter Regen pro Quadratmeter, in einigen „Messt\u00f6pfen“ sogar \u00fcber 100 Liter aufgefangen wurden, kamen in Mittelitalien Anfang Januar mancherorts innerhalb weniger Stunden zwei bis drei Meter Schnee zusammen.<\/p>\n
Dass der Januar nicht nur bei uns in Deutschland, sondern eben auch bei unseren s\u00fcdlichen Nachbarn deutlich k\u00e4lter als durchschnittlich (verglichen zum langj\u00e4hrigen Mittel 1961-1990) war, ist auch in der beigef\u00fcgten Grafik (linkes Bild) zu sehen. Einzelne extreme Niederschlagsereignisse kommen in solchen Anomaliedarstellungen zwar nicht zum Ausdruck, dennoch ist im rechten Bild zu erkennen, dass in einigen Regionen Mittel- und S\u00fcditaliens, Ostspaniens und auf den Mittelmeerinseln im ersten Monat diesen Jahres deutlich mehr Niederschlag fiel als \u00fcblich.<\/p>\n
Durch den gro\u00dfen Verlust der Ernte sind seit einigen Wochen die Preise f\u00fcr viele Gem\u00fcsesorten also explosionsartig in die H\u00f6he gestiegen. Betroffen sind vor allem Eisbergsalat, Gurken, Zucchini und Paprika, sie sind teils doppelt bis drei Mal so teuer wie im Vorjahr – wenn man sie \u00fcberhaupt noch zu kaufen bekommt. In England rationieren Supermarktketten den Salat sogar schon, nur drei K\u00f6pfe darf ein Kunde noch mitnehmen. Wer in Deutschland vor einem Jahr noch 70 Cent f\u00fcr einen Kopf Salat bezahlte, muss momentan in vielen Superm\u00e4rkten zwei Euro daf\u00fcr auf den Tisch legen. Auf dem Frankfurter Gro\u00dfmarkt wird nun bereits Eisbergsalat aus den USA und Kanada angeboten. Weil das Angebot so knapp ist, lohnt sich sogar der Import per Flugzeug.<\/p>\n
Manche Experten bef\u00fcrchten, dass die hohen Preise noch Monate anhalten werden, weil die Unwetter in S\u00fcdeuropa auch junge Triebe zerst\u00f6rt und neue Aussaat verhindert haben. Aber bald beginnt auch wieder die eigene heimische Ernte. Und bis dahin k\u00f6nnte ja auch mal wieder die gute deutsche Hausmannskost statt mediterranen Gem\u00fcsegerichten auf den Tisch kommen…<\/p>\n
Dipl.-Met. Magdalena Bertelmann<\/p>\n
Deutscher Wetterdienst Vorhersage- und Beratungszentrale Offenbach, den 17.02.2017<\/p>\n
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